אפוי זה המטוגן החדש!

למה לטגן כשאפשר לאפות במקום ולקבל מאכלים בריאים וטעימים? אתגרנו את הגולשות שלנו לקחת מאכלים מטוגנים

ולאפות אותם בתנור- והתוצאות היו מושלמות!

תנורי אלקטרולוקס, עם מערכת SurroundCook המתקדמת מאפשרת בישול אחיד אפילו במספר תבניות בו-זמנית!

3/4 כוס מים פושרים
1 כף שמרים יבשים
3.5 כוסות קמח
ביצה L
1/4 כפית מלח דק
3 כפות שמן צמחי

לציפוי שוקולד מריר/ חלב:

100 גרם שוקולד מריר/ חלב
כף שמן/ 30 גרם חמאה

מעבדים את כל החומרים במיקסר עם וו לישה על מהירות נמוכה במשך 10 דקות
יוצרים מהבצק כדור ומעבירים אותו לקערה משומנת קלות, מכסים במגבת ומניחים בצד לתפיחה כל כ-40 דקות.
מחלקים את הבצק לחתיכות במשקל 60 גרם ומכדררים לכדורים. מכסים במגבת ומניחים למנוחה של 5 דקות.
משמנים היטב תבנית דונאטס
יוצרים חור בעזרת האצבעות במרכז כל כדור ומגדילים אותו מעט, מניחים בשקע דונאטס. חוזרים על הפעולה על כדורי הבצק.
מברישים היטב בשמן מעל כל דונאט, מכסים במגבת ומניחים לתפיחה סופית של 30 דקות.
אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ-15 דקות עד שהדונאטס משחימים היטב באופן אחיד.
מוצאים מהתנור ומניחים לדונאטס להתקרר

1 ק"ג קמח

2 כפות שטוחות שמרים

1 כף משפר אפייה

5 כפות סוכר

1 אבקת אפייה

3 כוסות מי ברז

1/2 כוס שמן

1 ביצה L

1 כף מלח

להברשה:

1/4 כוס שמן קנולה

1/4 כוס שמן זית

לערבב חומרים יבשים פרט למלח, להוסיף מים ושמן עד שנהפך לבצק. להוסיף את המלח וללוש עוד 10 דקות נוספות ולהניח להתפחה למשך שעה.
לחלק לכדורים וליצור מהם את צורת הפריסקה ולהניח בתבנית להתפחה לחצי שעה נוספת.
להבריש את הפריסקה היטב מהשמן
לאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות טורבו כרבע שעה עד לקבלת צבע זהוב יפה
מיד לאחר ההוצאה להבריש שוב במעט מהתערובת של השמן

מניחים את החצילים על צלחת בעיגול יפה ובמרכז מניחים כוסית עם מטבל,
רוטב אלף האיים, רוטב שום או רוטב ביתי
טעים גם בלחם עם מיונז אפשר לשלב בסלט חסה, כקוביות במקום עיגולים
חצילים-צילום:יח"צ אלקטרולוקס

לצפייה בדגמי תנורי אלקטרולוקס>>